BAROMETER International Bar Show 2017 – грандиозный барный фестиваль прошел с 29 сентября по 1 октября в столице Украины и за три дня собрал, пожалуй, всех, кто имеет отношение к барной культуре: от любителей коктейлей до легендарных гуру и звезд барного мира. Расскажем о том, как это было. Drinking Culture Magazine уже второй год подряд является информационным партнером события. Благодарим организаторов за четкость в работе и высокий уровень подготовки мероприятия, который отмечают все присутствующие. Расскажем о том, как это было.
BAROMETER International Bar Show 2017. Цифры
Это однозначно самая большая барная сцена мира и все причастные к этому мероприятию должны им гордиться
так начал свое выступление на BAROMETER International Bar Show 2017 Нарен Янг, управляющий партнер бара Dante в Нью-Йорке (входит в топ-50 лучших баров мира), один из 4х самых влиятельных авторов о напитках.
Только цифры: три дня, 15 тысяч гостей, 35 тысяч коктейлей, 14 тонн льда, более 20 тысяч бокалов, 57 лекций, 39 дегустаций, 74 спикера из разных уголков планеты.
Кроме Нарена Янга, на Main Stage выступили Сальваторе Калабрезе, Симоне Капорале, Мариан Беке, Нико де Сото, Ангус Винчестер, Али Рейнольдс, Том Джонс, Филип Дафф, Дин Каллан, Артем Перук, Макс Иващенко, Сиетсе Оффринга, Оушен Дэвис, Кевин Воллебретт, Виталий Алексеев. Все лекции главной сцены транслировались в режиме реального времени на Facebook-странице Cocktails for you. И их можно пересмотреть заново или же впервые, если кто-то пропустил.
Выставка
В зоне выставки можно было с легкостью спроектировать собственный бар и выбрать сразу все, от фартуков и шейкеров до профессионального кухонного оборудования, вывески и даже оформления летней террасы.
На открытой площадке с панорамным видом на город киевские рестораны готовили для гостей свои фирменные блюда.
Бары
В зоне баров была максимальная концентрация коктейлей, разработанных специально на три дня фестиваля. Напитки в виде мороженного, со сладкой ватой, маршмеллоу, чернилами каракатицы, еловыми шишками, облепихой, инжиром, аквавитом, кумысом, лавандой, шоколадными трюфелями…
У гостей BAROMETER была возможность посетить в одном месте 24 бара из Нью-Йорка, Парижа, Осло, Тель-Авива, Алматы, Минска, Киева, Львова, Харькова, Черкасс, Черновцов. В том числе бары из списка топ-50 лучших в мире. Команды Mace (Нью-Йорк), Danico (Париж), Bellboy (Тель-Авив) и Himkok (Осло) представили свои концепты на главной сцене фестиваля.
Кроме того, на фестивале работали монобрендовые бары практически всех алкогольных компаний, представленных в Украине. На каждом стенде гостям было чем заняться: от лаборатории коктейлей до фокусов.
Drinking Culture на BAROMETER
Помимо того, что Drinking culture традиционно является профильным информационным партнером проекта, вы этом году вы смогли учиться с нами, послушав лекцию Олега Любарского, испить специальный авторский коктейль #пьюисчастлив в баре Cocktail BarDuck, проявить себя творчески и выиграть супер призы от наших партнеров Cocktail Design, Bar Trigger и Плагиат Эксклюзивные Фартуки, а еще внести лепту в формирование нашего мирового каталога бара по рекомендациям!
BAROMETER International Bar Show 2017 – это большой праздник барного мира, который не заканчивается. Организаторы уже продумывают концепцию, выбирают спикеров и участников для BAROMETER 2018. И обещают, что сделают все, чтобы в очередной раз всех удивить. Cheers!
Фотоотчет в FB
