Drinking Сulture Magazine – первый информационный специализированный проект в Рунете, о барах и культуре пития для широкой общественности. Мы пишем исключительно для совершеннолетних. Мы не продаем спиртное и не пропагандируем его употребление. Наш девиз: давайте развиваться и развивать культуру потребления алкоголя и барную культуру совместными усилиями.
Наш проект существует с мая 2015 года, но официальным днем рождения мы считаем сентябрь 2015 года, когда мы впервые приняли участие в выставке Moscow Bar Show, став ее официальным фото-видео партнером.
В 2016-2018 году мы стали информационным партнером всех профессиональных барменских мероприятий России, Украины и стран СНГ.
Неоновый шейкер Barstreet BARPROOF
HORECA KAZAN BAROMETER International Bar Show
Плюс мы не просто перевели иностранные релизы, но и посетили значимые европейские события барной индустрии, написав о них развернутые статьи на русском языке.
Проект формируется из нескольких постоянных рубрик. Все о нашем логотипе можно почитать в статье ЛОГОТИП НА УДАЧУ
Drinking Culture видит своей целью — развитие индустрии гостеприимства в России, формирование хорошего вкуса у общественности и прививание культуры пития. Наш проект с радостью информационно поддерживает профессиональные конкурсы для барменов, плюс мы сами инициируем акции в барах, рассказываем про бренды, тренды и все, что может помочь как неискушенному читателю, так и профессионалу. Мы хотим, чтобы всем было интересно и полезно, а еще красиво и вкусно.
В 2017 году мы попали в ТОП-10 лучших барных ресурсов по мнению премии BARPROOF. А в 2018 вошли в ТОП-3.
DRINKING CULTURE. РУБРИКИ
ОТКРЫТИЕ здесь мы подробно пишем про новые заведения и их концептуальные особенности. Делимся нашими впечатлениями от их посещения и фотокарточками с официальных мероприятий, посвященных открытиям.
КОКТЕЙЛЬ НЕДЕЛИ авторская рубрика Олега Любарского. Пошаговый рецепт приготовления коктейлей в фотографиях. Сопровождается небольшой историей о коктейле. Нам важны не только вкусовые качества, но и эстетическое наслаждение, которое получает посетитель бара, мы хотим передать это в фотографиях. Для этой рубрике очень важна подача коктейля.
АНОНСЫ полезная информация о том, куда сходить в Москве или Петербурге в выходные и какие мероприятия будут в барах.
БАРНАЯ ЖИЗНЬ — рубрика, в которую попадают интересные по мнению редакции мероприятия, конкурсы, фестивали и все, что так или иначе связано с барной жизнью.
ФОТООТЧЕТЫ — самые классные мероприятия, которые посещает наша редакция в фотоотчетах, господа-тусовщики, ищите себя здесь.
АЛКОART — одна из наших любимых рубрик, объединяющая парами алкоголя кино, живопись, литературу, дизайн. Здесь можно найти, как последние фотографии и отчеты с Каннского кинофестиваля, так и аналитическую статью о творчестве Ерофеева или Довлатова и о роли, которую в их произведениях играет алкоголь, а можно посмотреть картины известных художников, на которых изображен алкоголь и прочитать мнение экспертов-искусствоведов по этому поводу.
ПУТЕШЕСТВИЯ — рубрика, в которой мы рассказываем о самых необычных барах мира, событиях мировой барной жизни, туристических алкогольно-гедонистических маршрутах.
BAR.PRO — ориентирован на профаудиторию. Мы стараемся осветить самые значимые профессиональные барменские события: конкурсы, соревнования, выставки, конференции, школы, премии и тд Приглашаем экспертов с мировым именем, чтобы они делились своим опытом, пишем про изменения в отраслевом законодательстве и анализируем рынок занятости. Рассказываем о самых известных барменах, даем их комментарии на тему. Рубрика для барменов и о барменах.
«DC Contributor» — платформа для экспертов разных направлений, где они будут делиться своими мыслями, лайфхаками и важной информацией.
Новые горизонты.
Осенью 2018 года от редакции откололся второй сооснователь, в последствии открывший схожий проект с с близким названием DCW Mag (Drinking Culture World). Иногда нас путают, поэтому мы хотим предупредить, что этот сайт никак не связан с нашим проектом и не является правопреемником.
В 2019 году мы запустили множество проектов для барной индустрии России:
- Чат для обсуждения знаний
- Новый раздел «DC Contributor» для экспертов разных направлений, где они будут делиться своими мыслями, лайфхаками и важной информацией.
- Instagram где каждый может опубликовать свой коктейль и представить его на международную витрину.
- Канал с вакансиями за барной стойкой в Санкт-Петербурге и Москве.
- Выпустили новую версию сайта.
На десерт.
Мы хотим поделиться с вами яркими впечатлениями, ответить на вопросы о новой формирующейся и оформляющейся культуре пития в России и осветить традиции европейской и американской алкогольной культуры.
Если вам интересна история создания проекта Drinking Culture Magazine, то на канале владельца проекта можно посмотреть хронику двух лет путешествий редакции.
Официальные тэг нашего издания #drinking_culture