Finlandia Vodka конкурс авторских настоек FinFusion объявила в конце января. В течение 2х месяцев проходила подача заявок и в следующий месяц проводился отбор баров-участников. Были поданы заявки со всей России. 14 марта представители 10 заведений встретились в баре Noor Electra в Москве на финальных состязаниях. Подробнее о механике конкурса можно почитать в статье FinFusion первый конкурс по приготовлению авторских настоек
Finlandia Vodka конкурс. Победители
1 место Семен Карпов Dictatura Estetica bar, Москва
2 место Владимир Александров Hidden bar, Москва
3 место Максим Гладышкевич, Friends bar, Новосибирск
Местер-класс от Pekka Pellinen
После проведения конкурса, перед самой церемонией награждения, для гостей мероприятия Pekka Pellinen (Пекка Пеллинен) — master mixologist Finlandia Vodka – провел мастер-класс по таинственным настойкам из Финляндии. Пропагадируя истинно европейскую систему экофрендли, Пекка рассказывал о том, как подобрать правильное сочетание ингридиентов для идеальной настойки.
В Финляндии хорошая экология и соответственно очень чистые леса. Мы имеем возможность выбирать из множества ингридиентов, которе дает нам в разные сезоны сама природа. Берем их прямо в лесу. Этот конкурс для меня был очень интересным. Я сужу множество состязаний барменов и иногда бывает так, что участники представляют очень похожие конкурсные напитки. Но только не в этот раз! Сегодня все участники проявили фантазию и вкусы были настолько разнообразными, что я был приятно удивлен.
Призы
По итогам: команды баров-победителей отправятся в гастрономическое путешествие в Лапландию.
1 место – 5 человек, 2 место – 3 человека, 3 место – 2 человека.
Это для меня был первый конкурс, который я провожу в качестве организатора. Было сложно, но интересно выбирать из более чем 50 заявок от лучших баров страны. А еще сложнее было выбрать в финале, мы порядка 40 минут спорили о том, кто достоин победы. Я очень рад поехать в Лапландию с этими людьми, провести там круто время и показать нашу загадочную душу полностью раскрывшись.
Иван Колиух — Бренд амбассадор Finlandia Vodka в России
Мне очень понравился конкурс! Каждый из баров-участников выделялся и был по-своему ярок. Было тяжело судить, так как надо было в совокупности оценивать настойку, коктейль и выступление. Были очень интересные настойки, но не всегда гармоничные коктейли. Мне лично очень понравилась настойка от Hidden bar, от Дорогая, я перезвоню и Lamber bar.
Роман Редман, член жюри
Finlandia Vodka активно продвигает тему настоек и поддерживают финский тренд фудперинга в стиле настойка + еда.
