Коктейль Батанга по нашей просьбе приготовили бармены знаменитого не только в Петербурге, но и за его пределами El Copitas Bar. Ребята рассказали, что этот коктейль очень популярен в Мексике. Не удивительно, что и в заведении Северной Столицы он тоже нашел своих почитателей, ведь тайный бар на Колокольной, д. 2 притягивает любителей теплой атмосферы и мексиканского колорита. Но вернемся к нашей теме, коктейль Батанга придумал шестьдесят лет назад Дон Хавьер Дельгадо Корона, владелец одного из лучших баров La Capilla. По традиции коктейль следует размешивать длинным ножом и Дон Хавьер, который не смотря на преклонный возраст (89 лет-не шутки!) продолжает работать, говорит, что это придает напитку особый дух.
А теперь более подробно, как его приготовить!
Рецепт коктейля Текила Батанга
1. Добавляем сироп соленой карамели
2. Добавляем сок лимона
3. Добавляем Оахака микс (смесь текилы с мескалем)
4. Добавляем лед и перемешиваем
5. Доливаем лимонад горького апельсина
6. Украшаем ножом, шербетом и лаймом
7. Получаем удовольствие!
Огромное спасибо, за коктейли и их историю бару El Copitas bar
