Ночь баров от Barproof awards, а вернее даже два ночи будут радовать москвичей и гостей столицы со 2 на 3 сентября и с 3 на 4 сентября. После Experience day и после церемонии гости смогут посетить 21 бар Москвы, где будут проводиться специальные программы партнеров и guest–bartending мероприятия с номинантами премии. Специальные автобусы, предоставленные брендом Lemon Lemon, будут курсировать между барами. В этих барах две ночи гости смогут попробовать коктейли с продукцией партнеров премии. В барах будут организованы guest–bartending, где можно будет познакомиться с барменами из других городов. Для «Ночи баров» будет создано мобильное приложение, где будут отмечены заведения – участники и дано описание мероприятий и меню.
Ночь баров
Список баров, где будут проходить guest–bartending мероприятия с номинантами и партнёрами премии:
1. Киану – Марьясов Константин (Yellow Dore, Алма-Аты, номинация Best New Bar)
Победитель всевозможных барных конкурсов, открыл свой маленький бар, специализирующегося на виски, одно из мест в Казахстане обязательных к посещению.
2. Mitzva – Рей Летоа (Амбассадор Amaro di Angostura)
Новозеландский бармен Ray Letoa победитель Angostura Global Cocktail Challenge 2018, проходившего в Тринидаде и Тобаго; Рей стал настоящим открытием того конкурса и сейчас является звездой мирового бартендинга. Веселый молодой человек.
3. Кот Шредингера – Зелик Иван (Ресторація Бачевських & Bar Community Manager Pernod Ricard, Львов, номинация Best Mono bar)
Бар находится на месте старого львовского ресторана, где делают ликёры и настойки по старинным рецептам времён Российской Империи.
4. Black Hat – Копляков Владимир (Make–Make Tiki King, Минск, номинация Best Ethno bar), Артем Родин (Амбассадор Barcelo)
Make–Make Tiki King – первый Тики-бар в Белоруссии.
Dictatura Estetica
Мешкевич Виктор, Чистобаев Игорь (Курилка, Минск, Игорь – номинация Best Bartender)
Чистобаев Игорь – финалист профессионального республиканского конкурса барменов Lidskae Beer Master 2018. Виктор Мешкевич победитель того же конкурса 2016 года; Играют на укулеле, пишут стихи, готовятся к выпуску книги «77 и ещё немного». Возможно, что они будут играть за стойкой и читать свои стихи.
6. World Chess Club – Максим Папшев (Dogs&Tails, Киев)
Максим родом из Казани, но уже 3,5 года поднимает барную культуру Киева, после школы Russian Cocktail Club. В Москве работал в Black Thai и Don`t Tell Mama. Сейчас шеф-бармен места с лучшими на Украине хот-догами и стильными коктейлями.
7. Юность – Борис Иванов, Виктор Правосудов (Амбассадоры Amaro Montenegro)
Виктор – brand ambassador Amaro Montenegro Ukraine, chef bartender Wine Bureau, а также преподаватель Parovoz Mixology Course; Борис- очень веселый и эрудированный молодой человек, знающий толк в употреблении Амаро с кофе и другими вещами. Виктор – настоящий джентльмен, до переезда в Украину работавший у Дмитрия Соколова.
8. Хон Гиль Дон – Суворов Дмитрий (Orthodox, Санкт-Петербург), Вячеслав Ланкин
Orthodox – победитель в номинации Лучшее коктейльное меню (RUS) за 2017 год, Топ-3 в номинации Открытие года (RUS) за 2017 год. Ордокс – бар, которые специализируется на коктейлях на основе русских напитков. Если повезёт, то может быть гостям повезет попробовать коктейль «Русский лес».
9. Delicatessen – Безверхов Антон (Бармаглот, Алма-Аты, номинация Best Cocktail bar)
Антон – победитель конкурса Summer coffee cocktail cup 2016. Один из самых красивых баров Казахстана, в котором бармены плотно работают с кухней и шеф-поваром, используют локальные продукты и напитки для приготовления коктейлей;
Noor Electro
Абибок Александра (Банки-Бутылки, Минск)
Победительница Barproof Awards 2017 в номинации Best Barlady. Участие в конкурсах: Trend Mixology Becherovka cup 2012, 1 место; Grandis 2013-Trend Mixology (2 место); финалист конкурса Marie Brizard,France,Bordeaux IBS 2012;
11. Magnum Wine Bar – Филиппов Сергей, Полушкин Виктор, Дима Тронин (Пряный кролик, Ижевск, номинация Лучший Винный бар).
12. Клюква бар – Илья Черепенин (Negroni Bar&Enoteca, Н. Новгород, номинация Лучший винный бар)
Этот нижегородский бар изначально работал как коктейльный бар. Потом они откопали подвал и превратили его в один из лучших винотек погребов России.
13. Lawson‘s bar – Иван Пикулев (Амбассадор Dewar`s)
Иван – настоящий поэт. Известный балагур, юморист, мастер разговорного жанра. Может говорить песнями и стихами. Благодаря своей харизме и профессиональным навыкам был победителем конкурса Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2016.
14. Mr. Help & Friends – Виталий Колпин (Мастер рабочего флейринга, Санкт-Петербург)
Профессиональный бармен, многократный победитель и призер международных и российских чемпионатов по флейрингу, 4-ое место на Чемпионате мира World Cocktail Championship.
Metafora
Желнов Адиль (Ялта) Финалист конкурса Monin Cup 2018 Россия.
Победитель Tahona Society Russia 2017 от компании Ольмека.
16. Neon Monkey – Гаджиев Ниджат (Бар 51, Баку)
Один из перспективнейших азербайджанских бартендеров, социально активен и с хорошим чувством юмора, гости за его стойкой точно не заскучают.
17. Lumberjack – Прошельцов Илья (Амбассадор Auchentoshan)
Илья перешёл на свою нынешнюю должность из бара Ламберджек. Так что это возвращение в родные пенаты.
18. Leveldva – Безденежных Илья (Double Grill, Екатеринбург)
Илья долгое время работал в питерском баре Gin Tonic, где снискал славу одного из самых гостеприимных бартендеров северной столицы. Является одним из основателей серии мастер-классов «Регионы круче столиц». Любит петь в караоке.
19. Masters&Margaritas – Григорьев Григорий (St. Martin, Санкт-Петербург)
В этом баре самая большая коллекция рома в России.
20. The BIX – Артур Галайчук (Mr. Willard, Казань)
Совладелец 5 проектов: 2 коктейльных баров, лапшичной, фирмы по коктейльному кейтерингу и школы барменов. Готовится к запуску шестой проект – третий коктейльный бар в Казани.
21. Нэко – Алексей Костенюк (Амбассадор Diageo Украина, Киев)
Совладелец бара S34, имеет богатый опыт работы в заведенияъ Сингапура и Гонконга.
Цены на коктейли в этот вечер и ночь будут в среднем на 30% дешевле обычного ценника в этих барах. Спонсор ночи баров Xenta.
Barproof Awards. Церемония вручения премии
Сама торжественная церемония премии Barproof Awards пройдет в стиле 50-х годов ХХ века, так называемом Atomic Cocktails, являющимся одним из знаковых периодов в истории коктейльной культуры.
Название церемонии «Club Paradiso» – это формат мероприятия с эстетикой культовых заведений El Morocco, La Tropic, Copacabana: пальмы, диваны под зебру, белые смокинги, джазовые биг-бенды и, конечно же, коктейли. Гостям предлагается стандартный дресс-код black tie, в данном случае приветствуется белый смокинг, а также допускаются праздничные костюмы в стиле 50-х.
Самая долгожданная часть премии пройдет на московской площадке МИР, расположенной по адресу Цветной бульвар, 11. Награждение захватит внимание зрителей шоу-программой, разработанной профессиональной режиссерской группой. Процесс вручения призов станет настоящим театрализованным представлением, которое никого не заставит скучать.
Подробно о премии читайте в статье: BARPROOF AWARDS 2018
Как это было в прошлом году узнаете из статьи: BARPROOF AWARDS 2017
Все изображения предоставлены организаторами.
