Коктейль с самбукой Антропный Принцип. Как и многие легендарные открытия, такие как радиоактивность, кока-кола, пенициллин, наш коктейль был создан по чистой случайности.В одно пасмурное утро, в нашем баре DAB проходила фотосессия некоторых блюд из меню, и что бы не тратить понапрасну алкоголь, мы использовали муляжи коктейлей.В рецептуру одного из них входил Апероль и белок, прикинув примерно по цветовой гамме я взял белок грейпфрутовый сок и гренадин.После того как снимок был сделан моя напарница решила попробовать то, что получилось и заявила что напиток вышел вполне себе приятным с нежной горчинкой.Но все же, как и любой бармен, концентрироваться на безалкогольных напитках мы не хотели, немного поразмыслив добавили туда самые не ходовые ликеры в нашем баре, Бенедиктин и Самбуку.И боже, это был определенный успех в котором гармонично слились специфичный вкус самбуки и травянистая горечь Бенедиктина.Взятое название это определение в физике, гласящее, что нами наблюдаемые физические законы вселенное таковы, только потому что благоприятны для возникновения разумного наблюдателя- человека.
Рецепт коктейля
- Самбука 20 мл
- Бенедиктин 10 мл
- Сок грейп 50мл
- Лимон фреш 20мл
- Сироп гренадин 15мл
- Яичный белок 20мл
Коктейль с самбукой приготовление
