Медиабармен 2017 начал своё интернет-вещание 1 августа. Это уже второй ежегодный медийный конкурс для молодых барменов. Первый конкурс, который мы информационно поддерживали и об итогах которого писали в статье Медиабармен 2016. Итоги первого медийного конкурса молодых барменов, осенью 2016-го, показал заинтересованность молодой аудитории и, на удивление, весьма достойные для дебюта заявки. В этом году организаторы обещают исправить недочёты, поднять организацию на новый уровень и ввести дополнительную номинацию. Обо всех особенностях конкурса этого года – в нашем материале.
Медиабармен 2017
Об отличиях с прошлогодним конкурсом. В 2016-м году информацию организаторы распространяли исключительно по российским СМИ. В этом году, поддерживая всеобщий барный тренд конкурсов и премий, планируют активно продвигаться в СНГ.
«Мы уверены, что в странах бывшего СССР есть толковые ребята, которые обделены возможностью участвовать в профессиональных состязаниях – в лучшем случае они могут рассчитывать на региональные этапы. С большим желанием исправить эту несправедливость, мы активно призываем участников из стран СНГ (включая вышедшие из него Грузию и Украину) присоединяться к МедиаБармену!»
Василий Захаров, координатор проекта
Сняли в этом году организаторы и возрастные ограничения – от 18 (так диктует буква закона – ничего личного) и выше. Единственный оставшийся критерий – отсутствие опыта участия в офлайн профессиональных конкурсах. В остальном же ребята логично полагают, что «дорасти» до барных конкурсов можно и в 35, что, конечно, не повод запрещать таким зрелым барменам участвовать.
Жюри
Как и в прошлом году, высокий уровень конкурса ребята стараются держать и за счёт звёздного жюри. В этом году победителей отборочных этапов будут судить:
- Лиза Евдокимова, «Лучший бармен мира» по версии BLCC в 2013 году (первая русская и первая девушка, получившая этот титул);
- Сергей Омельяненко, бренд-амбассадор Jameson, лучший бренд-амбассадор России 2016 года по версии премии BARPROOF;
- Иван Шушканов, член Bartender Brothers Group, директор по развитию федеральной ресторанной сети.
Отбор номинантов до высоких судей будут осуществлять сами организаторы.
Номинации
Список трёх номинаций идентичен прошлому году (фото, видео и приз зрительских симпатий), но есть и прибавление – пивные коктейли на основе крафта.
“Крафт, безусловно, на подъёме”, – комментирует Ольга Шипицина, отвечающая за работу с партнёрами, новую номинацию. “Это так же очевидно, как и то, что современный бармен должен уметь в нём разбираться. Как и в кофе, как и в коктейлях на основе кофе, пива и чая. Это всё закономерные этапы развития. А крафтовое пиво – это новые горизонты интересных сочетаний. Поэтому и создание номинации коктейля на основе (с использованием) пива, кажется нам вполне логичным”.
Тренинги
В этом году будет запущено некое подобие барных тренингов, которые часто проводят крупные оффлайн конкурсы. У проекта, как у онлайн площадки, возможности обучать барменов вживую нет, но организаторы готовы обучать в сети. Совместно с крафтовой пивоварней Gletcher, делается небольшой спецпроект по пиву. Будут публиковаться материалы по интересным сочетаниям, рассказываться про разные сорта и даже показываться процессы производства. Аналогичные онлайн мастер-классы проводят организаторы и по сиропам совместно с производителем Sweetfill.
Призы и правила
Организаторы с самого начала традиционно не раскрывают подробности призового фонда, намекая лишь, что это будут дорогие и стильные наборы барного инвентаря от магазинчика Custom Bar.
«Мы не хотим, чтобы главным стимулом был материальный, поэтому оставляем оглашение призового фонда на потом. Но и краснеть за него нам не придётся»
Василий Захаров, координатор проекта
А вот правила неизменны с прошлого года: конкурсный коктейль должен быть не менее 60 мл объема и состоять не более чем из 7-ми ингредиентов (не включая льда, но включая ингредиенты для приготовления заготовок, украшения и даже капли, при этом домашний, редкий или региональный ингредиент может быть всего один). Формат подачи заявки – три фотографии и текстовое описание или видео – остаётся на усмотрение участников и распределяет их по номинациям:
– “24 кадра” (видео-заявка);
– “Главный кадр” (текстовая номинация с фотографиями коктейля);
– “Хмель и Солод” (номинация для коктейлей на основе пива и пивных напитков или с их использованием);
При этом отдельно будет разыгрываться и номинация “Любимчик” – для народного голосования на площадках Медиабармен 2017.
Полные правила вы можете скачать на официальной странице конкурса, там же можно найти и периоды проведения:
- Анонсирование: 1 августа – 30 сентября;
- Приём заявок: 1 октября – 31 октября;
- Судейство: 1 ноября – 30 ноября;
- Подведение итогов, отправка призов: 1 декабрь – 31 декабря.
По всем вопросам касательно конкурса пишите организаторам: mediabarmen@gmail.com. И удачи!
