BAROMETER Киев – это все, что нужно было знать раньше, прежде чем собраться в дорогу. Все мы прекрасно помним, как хорошо было в прошлом году на Barometer 2016. Сейчас у нас уже есть полный список баров и спикеров, чтобы закрыть вопрос ехать или точно на 100% ехать в этом году. Итак подробности!
BAROMETER Киев
BAROMETER в 2017 году будет проходить в течение аж трех дней, с пятницы по воскресенье, а это значит, планируется самый масштабный бар-кроул ever! На территорию фестиваля переедут лучшие бары Украины и других стран, чтобы снова удивлять вас совершенно особенными коктейлями: каждый бар-участник придумывает свою коктейльную карту всего на три дня.
Это редкий случай, когда любимые бары находятся на расстоянии вытянутой руки друг от друга, и в одном месте можно встретить сразу всех, с кем давно планировал встречу. Или даже не планировал.
Лучшие бары
Впервые в истории в Киев приедут бары, которые вошли в рейтинг World’s 50 Best Bars 2017! Полный список баров-участников:
- Mace, Нью-Йорк
- Himkok, Осло
- Danico, Париж
- Bellboy, Тель-Авив
- Barmaglot, Алматы
- Parovoz Speak Easy, Киев
- Biancoro, Киев
- Pink Freud, Киев
- Black Tot Bar, Киев
- De Bosch, Киев
- Libraria Speak Easy, Львов
- S34, Киев
- 44 Bar Lviv, Львов
- БарДым, Харьков
- Dogs & Tails, Киев
- KOYA, Киев
- Beatnik, Харьков
- BarDuck, Минск
- Vintage Bar, Киев
- Hendrick’s, Киев
- Hitchcook, Киев
- TAP’S, Киев
- Barbarabar, Черновцы
Кроме того, на BAROMETER будут работать монобрендовые бары практически всех алкогольных компаний, представленных в Украине.
Образовательная программа
Конечно же, BAROMETER готовит для вас еще больше лекций, дегустаций, мастер-классов и интересных кейсов от знаменитых экспертов. Образовательная программа будет насыщенной и познавательной, как для опытных барменов и даже владельцев баров, так и для тех, кто только открывает для себя миксологию.
Свое участие уже подтвердили:
Филип Дафф, директор по образованию в Tales of the Cocktail, вошедший в топ-10 таких категорий, как Best Drinks Ambassador (2008), Best Cocktail Writer (2013) и Best Bar Mentor (2015), обладатель Golden Spirit Award 2012.
Симоне Капорале, один из самых знаменитых бартендеров нашего времени, которому удалось не просто реорганизовать бар Artesian в пятизвездочной гостинице The Langham в Лондоне, но и сделать его лучшим баром мира согласно рейтингу 50 World’s Best Bars! Этот титул Artesian удерживал 4 года подряд, с 2012 по 2015 год.
Али Рейнольдс, победитель британского конкурса World Class 2015, один из топ-6 лучших барменов мира, человек года барной индустрии согласно рейтингу Imbibe Magazine. Сегодня Али является амбассадором резервных брендов Diageo, пишет для сайта Drink Trends и консультирует бары по всему миру.
Дин Каллан, бренд-амбассадор виски Monkey Shoulder. Успел поработать в разных уголках планеты, от Ирландии до Австралии, и в самых разных заведениях, от спикизи баров до ночных клубов.
Том Джонс, глобальный бренд-амбассадор Johnnie Walker. Том проработал 18 лет в индустрии гостеприимства, а затем еще 12 – в сфере крепких напитков (виски).
Ангус Винчестер, всемирно известный коктейльный гуру, звездный миксолог, в прошлом бренд-амбассадор джина Tanqueray и просто человек, чье имя носят сразу несколько коктейлей!
Нико де Сото, владелец баров Mace в Нью-Йорке и Danico в Париже, самый влиятельный бармен по версии Cocktails Spirits (Paris) 2014.
Нарен Янг, управляющий партнер бара Dante в Нью-Йорке, миксолог, входит в топ-4 самых влиятельных авторов о напитках по версии Tales of the Cocktail Awards в Новом Орлеане.
BAROMETER 2017
Терраса “Паркового” с потрясающим панорамным видом на город уже по традиции станет большой открытой площадкой ресторанов. Здесь любимые заведения киевлян будут готовить свои фирменные блюда.
BAROMETER – это когда все, кто имеет отношение к барной культуре, собираются в одном месте. Поэтому зона выставки объединит главных производителей барного оборудования и инвентаря. Прямо во время фестиваля можно будет заказать или сразу купить все что угодно для домашнего или профессионального бара.
BAROMETER прогремел на всю Европу в 2016 году и за два дня собрал больше 12 тысяч гостей, которые выпили 27 458 коктейлей и посетили 31 лекцию и 20 дегустаций.
В 2017 году организаторы BAROMETER – Клуб отельеров и рестораторов Hoteliero – обещают много сюрпризов. Они точно удивят как новых гостей, так и тех, кто был на фестивале в прошлом году. Cheers!
Фото предоставлены организаторами и Олег Любарский
