12 августа, винный бар 74 на 4-й линии ВО станет настоящим раем для люителей вина. С 13:00 и до полуночи там будет проходить Большой Эногастрономический Фестиваль, в честь дня рождения проекта “Эногастрономия”. В программе вечера 5 сетов – от классики со всего мира до экспериментальных сочетаний и слепой дегустации, лекции про вино, просмотр старых фильмов с дегустационными сетами для киноманов, сабраж и розыгрыш призов.
ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ В Wine Bar 74
I. ЕДА И ВИНО. ОСНОВНЫЕ СЕТЫ
БЕЛОЕ: Америка – Чили, Аргентина, США.
● Совиньон & креветки на шпажках в лимонно-чесночной заправке,
● Торронтес & свинина в острой заправке манго-ананас,
● Шардонне & малиновый бисквит.
КРАСНОЕ: Новый Свет – Н. Зеландия, Австралия, ЮАР.
● Пино Нуар & тартар из свеклы,
● Шираз & австралийский мясной пирог,
● Пинотаж & шоколадный десерт.
ИГРИСТОЕ: Старый Свет – Франция, Испания, Италия.
● Креман блан & тартин с авокадо, томатом, перцем и беконом,
● Кава розе & цыпленок в ягодном соусе,
● Асти & творожное суфле.
КиноСет для посетителей зоны “Кино”
1. Сырный попкорн & Шардонне,
2. Трюфельный попкорн & Пино Нуар,
3. Френч Фрайз & Игристое.
II. РАЗВЛЕЧЕНИЯ
ЗОНА 1. КИНОЗАЛ
Кинопоказы проходят бесплатно, посмотреть фильм может любой желающий при любом заказе в баре. Вход свободный для всех участников фестиваля.
Расписание:
13:10 – Всё о Еве, США, 1950 г., 2:13,
15:30 – Подкидыш, СССР, 1939 г., 1:08,
16:40 – Эта замечательная жизнь, США, 1946 г., 2:09,
18:50 – Человек киноаппаратом, СССР, 1929 г., 1:08,
20:00 – Малыш, США, 1921, 1:08,
21:00 – перерыв на джаз в “Лектории”
22:30 – Кабинет Доктора Калигари, Германия, 1920, 1:07
ЗОНА 2. ЛЕКТОРИЙ
Основная зона фестиваля. Здесь будет осуществляться заказ всех сетов, проводиться слепая дегустация, розыгрыш призов и, конечно, ежечасовые лекции и мастер-классы.
Расписание:
15:30 Лекция “Чем отличается сырная тарелка от сырной нарезки? Обзор сырного рынка Санкт-Петербурга: 3 сырные тарелки на любой кошелек” от паблика “Вино и Сыр”
16:30: Презентация вакуумного диспенсера и технических винных новинок от Wine Keys,
18:00: Презентация-дегустация вин из Лангедока и Португалии от Федеральной Продуктовой Компании;
19:00: Лекция от Открытого Виски-Клуба
20:20: Розыгрыш призов;
20:30: Сабраж;
21:00: Живая музыка;
23:00: Основы сочетаний от Эногастрономии.
ЗОНА 3. КРАСНЫЙ ЗАЛ
Зона, в которой вы сможете насладиться заказанными сетами за отдельным столом (желательно бронировать заранее), наслаждаясь атмосферой заведения.
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНО
● Сабраж
По желанию вы сможете освоить технику сабража, для этого, необходимо сразу изъявить свое желание это сделать – по брони или при посещении. Каждому участнику будет выдан соответствующий сертификат, подтверждающий полученный навык.В стоимость включена бутылка игристого, мастер-класс состоится в 20:30.
● Розыгрыш призов
Каждому гостю будет выдан персональный номер, участвующий в розыгрыше подарков. Победитель получит мастер-класс по сабражу, второе место – сет “Слепая Дегустация”, третье – “Сумасшедшие сочетания”. Розыгрыш будет проведен в 20:20.
IV. БИЛЕТЫ:
● “Обычный”, 700 р.: 1 сет на выбор -БЕЛОЕ, КРАСНОЕ, ИГРИСТОЕ. Цена по предоплате: 650 р.
● “Обычный +”, 1650 р.: все три основных сета. Цена по предоплате: 1500 р.;
● “Дегустация” 2200 р.: 3 классических сета, сумасшедшие сочетания, слепая дегустация с возможностью выиграть приз. Цена по предоплате: 2000 р.;
● “Полный бокал”, 3300 р: все три сета, слепая дегустация, сумасшедшая эногастрономия, сабраж и 1 киносет на выбор. Цена по предоплате: 3000 р;
● Киноманам, 800 р.: все сеты кинодегустации. Цена по предоплате: 750 р.
